Gràcies al finançament de la cooperativa de crèdit Coop57, el suport d’amigues i familiars i l’acompanyament de professionals vam construir la nostra fàbrica

Estem situades a Calafou, a Vallbona d’Anoia, en una antiga colònia industrial a la llera del riu Anoia que avui acull una comunitat de projectes cooperatius, socials i tecnològics.

Aquest espai és un laboratori viu d’alternatives on es promouen formes de vida i producció més sostenibles, solidàries i autogestionades. A Calafou hi conviuen talleres, col·lectius i iniciatives vinculades a l’economia social, la cultura lliure, la tecnologia oberta i la transformació social.

A Cervesa Subversiva compartim plenament aquests valors i aquesta manera de fer:
la cooperació, la proximitat, el respecte pel medi i el compromís amb la comunitat. Per això, formar part de Calafou no és només una qüestió d’espai, sinó també d’identitat.

Des d’aquest entorn col·lectiu i inspirador elaborem les nostres cerveses, apostant per una producció responsable i de qualitat, arrelada al territori i oberta a noves formes d’organització econòmica i social.

Un espai per a la transformació

Calafou és més que un lloc: és una manera d’entendre el món. Aquí creem, cooperem i resistim, demostrant que una altra economia —més justa i solidària— és possible.

Ens trobaràs a Calafou, Vallbona d’Anoia 
Més informació sobre el projecte: calafou.org

Vine, seu tranquil·lament i deixa’t sorprendre. El taproom de Cerveses Subversiva és casa teva tots els divendres de 18h a 00h.

taproom subversiva

El nostre taproom és molt més que un espai on tastar cervesa: és el punt de trobada de la nostra comunitat. Aquí hi trobaràs les nostres creacions més fresques, directament del barril i sovint amb edicions limitades que només podràs gaudir a la fàbrica.

Ens trobaràs tots els divendres, quan obrim les portes per celebrar la cervesa i molt més. Cada setmana el taproom es transforma en un escenari viu amb presentacions de llibres, trobades de col·lectius, projeccions, espectacles, cerveses convidades i activitats de tota mena.

Volem que visquis la cervesa tal com la pensem: sense filtres, sense presses i amb actitud subversiva. A cada tirador hi batega la nostra passió per l’artesania, la curiositat per experimentar i el compromís amb els sabors autèntics.

 

Tots els divendres

Horari de 18h a 00h

Espai thermita, Calafou

Cami de Calafou s/n -Vallbona d’Anoia-

contacta'ns

Sou un grup de consum que vol visitar la nostra fàbrica? Et ve de gust organitzar un tast per a la teva cooperativa o grup d’amics i de camí conèixer el nostre projecte? Teniu una banda de musica, vols mostrar una pel·lícula o realitzar qualsevol tipus de debat, presentació o activitat cultural en el nostre taproom?

Si vols conèixer la nostra fàbrica o participar del nostre taproom amb una activitat contacta’ns a través del correu info@subversiva.coop

escriu-nos